高下滑超30%2013年饮市场持续下滑，公司将石景山海鲜广场改成大众饮鱼头泡饼，经营近十年的亚运村海鲜广场则改成中档海鲜厅，张雅青说，同时司过减员增效等措施，将人均消费从以往300元下调至现在100-120元，降幅达到70%。张雅青还表示，商超店将会成为未来饮发“强化地面”关信平台上进销。酒店助信营相将产品投放到电商售卖言，具有较高的性价比方世宏表示，于些从粽子的生产包装到全部由酒店承担的企业以助电商平台进售卖的，但对于从厂家购粽子礼盒的酒店来说，由于要承担较高的生产及人力成，所以不会虑互联网销。，季

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年划将重心放在饮上，明年根据形势再决定是否出粽子市场。除此之外，有业内人透露，有些酒店干脆不做粽子券，即便是做粽子券的，投放量与去年相比减少了两成，年一些单位一次团几百盒上千盒，今年团的很少，有些私企或企买几十盒给员工发福利。价格与去年持平与往年相比，。

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大军了省城一家星级酒店业内人告诉记随8090后年轻人逐渐成为社会消费主流，由于他对各种节日和点的敏感度较高，因商家节点营的关注度也得到空前加强今年的午节与父亲节接踵而至，市场嗅觉最为灵敏的星级酒店，已率先推出双节美优惠海峡都市报精品生活指南乐活族从

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固步自封，观察不到市场的趋势消费心态的改变，最后肯定会走进死胡同所以饮业也要注重创新时时应变，要随消费者的口味、品味的改变而及时改变，做出必的调整，抓住机、转变经营路，这样才会确保不会来势汹汹的消费潮流淘汰，而成为饮业的常胜军2014年饮界来说是值得

有酒店以生日旅游、月度年度优员工嘉等方式留住人心。这些都不是水所能比拟的。赵家亮说利群集团在乳山投资兴建的当地五星级涉酒店乳山华玺大酒店66日式业，为大家提供了更出行住宿的选择利群集团在乳山投资兴建的当地首五星级涉酒店乳山华玺大酒店66日式业

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均等时间约半小时一份麻辣豆腐仅三元人民币，市场定位抓住了最基的消费人群婆家一跃成为中国新崛起的一流品牌饮集团，新加坡将是外婆家瞄准的海市场从门接客的天，外婆家喊出了既平民化又贴心的口号：不用回家忙烧饭，婆你做菜定位也从未改变居路线聚餐

，而是1998年与将一家工会厅承包下来，小经营起饮这一行，创办了婆家没当过厨师、也几乎从未接触过饮业的吴国平，并不觉得己是外，他常说，外并不代表不专业。他的绝招就：看准市场和消费趋势。取名婆家的原因，是吴国平从小就在婆家长大，小时候在外婆家吃既热

。这看似再平常不过的想法、策略，却切市场的最大一块蛋糕吴国平的转道入行和生意爆的故事充满传，称为近代国饮业的大人。与阿里巴巴的马云网易的丁等当代国巨富为邻年的吴国平出生在杭州，他的份工作是当体育教师日前来新加坡察，吴国平受时笑着说：事不“强化地面”12%的从业目前薪水平表示满意。从对所获薪不满的度来看，一线服务人员和基层管理人员的薪不满意度远远高于行业平均水平。湖北三峡人才市场市场部经理刘灿介绍，饮酒店行业虽有升职空间，但要的周期相较长，如从基层员工做起，凭实力上升到中层理如经理级，至少五年以上，

业做活动送礼会有保留，但前的配已经越来越少，以难免成为鸡肋了解到，由于每年中秋节与国庆节相近，一些包装精致品种样的月饼能够满足人两节送一礼的社交求，并且月饼礼盒相言更上档另方面，月饼由于开袋即食，食用较为方便，保质期也相对较长，而粽子不仅用

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