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求饮业专业人员成了无源之水建1建国有关部门尽研究制定餐饮业中长期人才培养规划，建立完善饮业紧缺人才培养机制加培养餐饮紧缺的高能型人才，加解决餐饮业人才断档的窘2建国有关部门大幅度增加餐饮高等院校单单招指标，扩大餐饮烹饪专业招生比例，做大源头基。

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，或者都应当发现和引导市场需求，从中找到己的立足之地。饭店来说，星级标识，更加重要的撑这级别和品牌后面的设施、服务和诚信。无论是么类型的店，都根己的条件选择好自己的标市场，随着市场求的变化而调整自己的经营与服务投机取巧只能盈利一时，不能成为永远

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